私たちはそのまっすぐな思いを、お米として受け取ることができます。

日本新瀉縣南魚沼市的關(guān)先生，使用EM技術(shù)進行有機稻米種植已二十多年。去年9月，關(guān)家高品質(zhì)大米的直營店開張。這是一家散發(fā)著新木芳香的精致店鋪，店內(nèi)還出售關(guān)家種植的無農(nóng)藥草莓制成的草莓汁。關(guān)先生說，如果不使用EM，購買市售的有機育苗土及有機肥進行有機種植非常困難。關(guān)先生所用的肥料全部使用EM親手制作。用EM發(fā)酵有機材料制成的有機肥稱作EM?？ㄎ鳌榱嗽黾拥久椎南阄?，關(guān)家制作的EM玻卡西中添加了高價的魚粉。通常制作EM玻卡西時添加廉價的菜籽餅，幾乎沒有農(nóng)戶會使用高價的魚粉。 “這樣做是值得的，因為我種出的稻米直銷給了懂得它價值的人”，關(guān)先生說。從材料入手，利用發(fā)酵的力量，對土壤進行徹底改良，在此基礎上種植優(yōu)質(zhì)稻米。從關(guān)家的高品質(zhì)稻米中， 我們能體會到他這種最質(zhì)樸的想法。